老烟火
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酱烧小黄鱼[图]
小黄鱼、500克。大蒜(白皮)、8克、甜面酱、5克、白砂糖、5克、淀粉(豌豆)、5克、盐、4克、料酒、4克、花生油、25克、香油、3克、各适量。
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一锅鸳鸯鱼[图]
黄花鱼1条(750克)。菜虫寻1只(300克)、猪网油1张、净荸荠50克、冬瓜网250克、芒果肉120克、番茄1个、咸面包末50克、鸭蛋清2个。姜汁、橙汁、绍酒、胡西汉粉、柠檬汁淀...
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松鼠黄鱼[图]
黄花鱼1条(600克左右为宜)。植物油800克(实耗约100克)、熟大油30克、鸡汤60克、香菜6克、湿淀粉70克、白糖60克、料酒15克、盐少放、酱油15克、醋40克、葱末5克、姜末5...
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干烧黄花鱼[图]
黄花鱼1条、香菇2朵、胡萝卜50克、猪肉100克。香菇酱、葱姜蒜、生抽、盐、糖、料酒、醋、花椒、淀粉、辣椒。
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香蕉黄鱼夹[视频]
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清蒸黄鱼[图]
黄鱼1条约450克、李锦记蒸鱼豉油2汤匙、植物油2汤匙。盐1茶匙、胡椒粉1/2茶匙、料酒1汤匙、味精1/4茶匙、红辣椒10克、葱姜蒜适量。
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1个
糖醋黄鱼[图]
黄鱼1条,姜、蒜、大蒜叶、黄酒、生抽、醋、糖。
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蒜瓣黄鱼[图]
黄鱼1条(约900克)、大蒜瓣12瓣、葱2根、姜2片、青蒜丝少许。料酒1大匙、酱油3大匙、糖1大匙、醋1大匙、盐1/4茶匙、胡椒粉少许、清水1杯半。
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炸熘黄鱼[图]
黄鱼一条(约重1000克)。青豆15克、马蹄15克。精盐1、5克、酱油60克、醋30克、白糖75克、干淀粉75克、绍酒50克、葱白10克、姜末5克、湿淀粉30克、蒜末5克、鸡蛋黄2个、熟...
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盐煎小黄花鱼[图]
黄鱼。
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