果味脯酥鱼
大黄鱼、1000克。番茄沙司、100克、鸡蛋清、100克、小麦面粉、100克。花生油、100克、白砂糖、75克、白醋、50克、盐、50克、胡椒粉、2克、酱油、25克、淀粉（玉米）、25克... 全文

椒盐黄花鱼[图]
黄花鱼、鸡蛋、玉米淀粉、低筋面粉。盐、料酒、胡椒粉、椒盐。 全文

凤尾金鱼[图]
大黄鱼、600克。香菇（鲜）、50克、冬笋、50克、火腿、50克。花椒、1克、盐、5克、黄酒、10克、味精、3克、香油、10克、淀粉（玉米）、10克、鸡油、10克、各适量。 全文

酱烧小黄鱼[图]
小黄鱼、500克。大蒜（白皮）、8克、甜面酱、5克、白砂糖、5克、淀粉（豌豆）、5克、盐、4克、料酒、4克、花生油、25克、香油、3克、各适量。 全文

鲁派赛螃蟹[图]
大黄鱼200克、鸡蛋250克。淀粉（玉米）5克。花生油50克、香油5克、黄酒25克、姜5克、味精4克、小葱5克、盐3克、醋10克、各适量。 全文

脯酥全鱼
大黄鱼、750克。冬笋、15克、香菇（干）、8克、淀粉（蚕豆）、15克、火腿、15克、豌豆、10克、鸡蛋清、100克。盐、5克、味精、3克、鸡油、30克、猪油（炼制）、50克、黄酒... 全文

糖醋棒子鱼
大黄鱼、750克。香菇（鲜）、2克、火腿、5克、青豆、30克、面包屑、200克、鸡蛋、50克。白砂糖、200克、醋、60克、酱油、10克、盐、1克、大葱、2克、姜、2克、大蒜、2克、... 全文

白汁瓤鱼
大黄鱼、1000克、猪肉（肥瘦）、150克。冬笋、15克、火腿、15克、青豆、25克、鸡蛋清、30克。大葱、5克、姜、3克、黄酒、15克、盐、3克、淀粉（玉米）、15克、香油、5克、... 全文

铁锅熬杂鱼
小黄鱼、500克、平鱼、500克。香菜、20克。大葱、10克、姜、10克、料酒、15克、甜面酱、10克、酱油、10克、花椒、3克、盐、3克、味精、2克、白砂糖、5克、香油、5克、植物... 全文

家常熬黄花鱼[图]
大黄鱼、400克。猪肉（肥瘦）、50克。盐、3克、酱油、25克、香菜、15克、大葱、3克、姜、1克、大蒜、2克、猪油（炼制）、75克、各适量。 全文

瓜烧白菜
大黄鱼、300克、大白菜（小白口）、900克。鸭蛋、70克、小麦面粉、30克。盐、5克、料酒、20克、淀粉（蚕豆）、20克、味精、3克、鸡油、20克、花生油、100克、各适量。 全文

全节瓜[图]
大黄鱼、1000克。肥膘肉、50克、冬笋、60克。小葱、15克、辣椒（红、尖、干）、10克、酱油、20克、醋、15克、白砂糖、10克、番茄酱、20克、淀粉（蚕豆）、20克、胡椒、3克... 全文