草鱼豆腐汤
草鱼500克。豆腐（南）250克、青蒜2克。料酒50克、盐2克、酱油50克、白砂糖10克、豆瓣辣酱10克、大葱10克、姜10克、味精5克、猪油（炼制）150克。 全文

清蒸鱼片[图]
鱼、少许盐、酒、蒜末、葱末、姜末、胡萝卜末、蒸鱼的酱油。 全文

鲜椒爽口鱼[图]
草鱼1000—1250克。黄瓜片300克、蛋清1个、青红杭椒茸200克、青花椒50克、红苕粉20克、猪油50克、盐、味精、鸡精等各适量。 全文

雪里红烧鱼[图]
草鱼、雪里红。 全文

豉椒划水
草鱼或鲤鱼300克、豆豉10克、干辣椒2克、笋片10克、青蒜适量、盐2克、酱油4克、醋2克、白糖。 全文

龙鱼
大草鱼l条（约重1750克）。午餐肉10克、萝卜50克、蛋黄糕20克、黄瓜皮10克。大蒜头50克、葱茸50克、姜茸50克、番茄沙司250克、白糖150克、白醋50克、湿淀粉50克、干淀粉75... 全文

麻辣香水鱼[图]
草鱼1条、芹菜100克、洋葱半个、香菇4个。郫县豆瓣酱、干红椒、姜、葱、花椒、料酒、盐、糖、生抽、白胡椒粉、玉米淀粉。卤料包：香叶、草果、桂皮、小茴香、八角。 全文

腊鱼烧笋[图]
腊鱼、笋、五花肉、姜、葱、生抽、料酒、糖、大蒜。 全文

红烧划水2[图]
草鱼尾段、葱段姜片适量、料酒1大勺、老抽1大勺、生抽1大勺、糖1大勺。 全文

香酥萝卜丸子
白萝卜、草鱼（做成鱼茸）、白面馒头切粒。盐、味精、鸡粉、白胡椒粉、料酒。 全文

辣子鱼块[图]
草鱼一条（750克）。水香菇25克、熟笋肉25克。盐泡红椒2克、大葱10克、生姜15克、酱油50克、白糖10克、味精2、5克、湿淀粉25克、熟猪油75克、料酒15克、麻辣油15克。 全文

香辣鸡焖鱼火锅[图]
三黄鸡1只、草鱼1条、姜1块、大蒜6瓣、干辣椒5根、八角3颗、花椒10粒、桂皮1块、香叶4片、丁香6颗、草果1个、草寇2颗、小茴香约50颗左右（这些调料如果有就全放，如果少其... 全文