老烟火
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玫瑰花糖奶酪吐司[图]
高筋面粉260克、玫瑰花糖(玫瑰花碎加入白糖里腌制)45克、盐3克、水120克、鸡蛋一个(约50克)、奶酪2片、黄油20克、酵母4克。
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荠菜猪肉包[图]
荠菜、猪肉馅、面团。
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香椿蛋饼饭团[图]
香椿150克、土鸡蛋4个、米饭1碗。盐1茶匙、鸡精1茶匙。
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玫瑰酱林茨塔[图解]
黄油100克、鸡蛋50克、低粉80克、杏仁粉80克、糖粉适量、盐1克细、砂糖30克、肉桂粉3克、玫瑰酱2大勺、红酒10毫升。
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金钱茴香饺[图]
面团:面粉、清水。馅:猪肉、姜末、白胡椒粉、生抽、盐、鸡精、茴香、大葱、花生油。
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百合南瓜浓汤[图]
百合三颗、南瓜500g、盐1t、蘑菇精1t。
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荠菜蛋饺[图解]
馅料:荠菜2大札、鸡蛋4个、粉丝1小把。面团:高粉50%、低粉50%、鸡蛋1个、淡盐水适量。
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桂花蜜脆皮蛋糕[图]
A:全蛋液160g、砂糖80g、枫糖浆(或蜂蜜)20g、低筋粉150g、色拉油15g、干桂花1小匙。B:杏仁片适量、桂花蜂蜜适量、柠檬汁1/2小匙。
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糖桂花鲜莲雪耳羹[图]
雪耳半朵、新鲜莲子250克、糖桂花适量。
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玫瑰汤圆[图解]
水磨糯米粉180g、玫瑰花馅适量、温开水少许、玫瑰浆少许。
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荠菜虾皮鲜肉馄饨[图]
虾油:大虾若干只、色拉油400毫升。荠菜虾皮鲜肉馄饨:荠菜、肉馅、炸过虾油的虾皮、姜、虾油、盐、五香粉、禾然有机醇酱油。
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麻辣香椿苗鸡丝凉面[图]
圆的面条500g、香椿苗、黄瓜丝、鸡丝。调味汁:麻酱2大匙、酱油3大匙(生抽+老抽+蚝油熬煮开)、白糖1小匙、香醋2大匙、麻油、泰国蒜蓉辣酱。
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