菊花熘鸡脯
鸡胸脯肉150克。菊花50克、豌豆苗50克、鸡蛋150克。料酒10克、味精1克、盐1克、芡粉25克、猪油（炼制）35克、鸡油15克。 全文

菊花鱼丸火锅
金针菇100克、莴笋150克、豆腐（北）200克、菊花50克、鸭肠50克、粉条75克、草鱼250克。鸡蛋清200克。姜20克、大葱15克、盐10克、黄酒30克、胡椒粉3克、味精4克、香油15克。 全文

清炸白菊花
菊花300克。土豆（黄皮）150克、鸡肉50克。盐3克、味精2克、胡椒1克、鸡蛋清150克、花生油50克。 全文

菊花鸡茸
鲜菊花500克、鸡胸脯肉100克。肥膘肉50克、淀粉（蚕豆）20克、鸡蛋黄30克、鸡蛋清25克。味精2克、姜汁2克、葱汁3克、花生油30克、盐3克。 全文

菊花鲈鱼火锅
鲈鱼、800克。生菜、500克、白菜薹、100克、竹笋、50克、草菇、50克、薄脆、150克。姜、15克、葱白、50克、香菜、10克、辣椒（红、尖、干）、25克、味精、5克、盐、5克、... 全文

菊花虾仁[图]
虾仁、400克。鲜菊花、15克、青豆、10克、鸡蛋清、30克。大葱、3克、姜、2克、大蒜、2克、盐、5克、黄酒、15克、淀粉（玉米）、15克、香油、5克、猪油（炼制）、75克、各... 全文

菊花冬笋桂鱼羹
鳜鱼、1000克。菊花、150克、冬笋、70克、鸡蛋清、60克。猪油（炼制）、60克、料酒、15克、盐、8克、味精、2克、胡椒粉、1克、大葱、15克、姜、15克、淀粉（豌豆）、25克... 全文

菊花鸡丝
鸡胸脯肉、200克。鲜菊花、50克、香菇（鲜）、50克、鸡蛋清、50克。白砂糖、5克、淀粉（玉米）、10克、盐、5克、香油、5克、味精、1克、猪油（炼制）、30克、各适量。 全文

菊花肉丝[图]
水面筋、250克。菊花、20克。盐、10克、淀粉（玉米）、20克、胡椒粉、5克、味精、5克、花生油、15克、各适量。 全文

枇杷菊花粥
枇杷叶9克、菊花6克、梗米60克。 全文

菊花豆腐[图]
内酯豆腐、菊花茶、可食的新鲜黄白菊花瓣、虾仁、墨鱼片。 全文

菊花涮锅
野鸡脯肉300克、猪腰子2对、青鱼肉300克、鸡鸭软肝300克、白菊花6朵、细面条300克、干粉条150克、菠菜200克、大白菜心200克、香菜15克、姜末15克、蒜苗花15克、韭黄15克、... 全文