老烟火
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油香椿
香椿500克。八角8克、盐10克、菜籽油20克。
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蛋春鱼
香椿200克。鸡蛋清125克、淀粉(玉米)20克。盐3克、椒盐3克、花生油40克。
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椒盐蛋皮椿卷
香椿500克、猪肉(瘦)200克、鸡蛋240克。荸荠50克、淀粉(蚕豆)25克。味精2克、椒盐2克、姜5克、小葱5克、植物油80克、胡椒粉2克。
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椿芽烘蛋[视频]
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炸香椿豆腐
豆腐(南)350克。香椿50克、鸡蛋120克。花生油75克、盐3克、味精1克、大葱15克、姜10克、花椒1克、料酒15克。
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炸香精鱼
香椿150克。小麦面粉20克、鸡蛋120克、淀粉(蚕豆)20克。香油25克、盐5克、菜籽油30克、椒盐10克。
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焦炸香椿芽[图]
香椿、250克。鸡蛋、60克、小麦面粉、50克、淀粉(蚕豆)、15克。盐、5克、味精、2克、花椒、1克、花生油、30克、香油、10克、各适量。
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熘香椿鸡卷
鸡胸脯肉、400克、香椿、200克。火腿、50克、胡萝卜、250克。鸡蛋清、50克、猪油(炼制)、80克、料酒、25克、盐、5克、味精、2克、胡椒粉、1克、大葱、15克、酱姜、15克...
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拌嫩香椿芽[图]
香椿、500克。姜、10克、盐、5克、醋、10克、味精、1克、香油、50克、酱油、10克、各适量。
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椿芽焖蛋[图]
鸡蛋、500克。香椿、50克。盐、4克、猪油(炼制)、30克、各适量。
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椿芽蚕豆
蚕豆、500克。香椿、50克。盐、10克、味精、2克、酱油、15克、香油、25克、各适量。
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椿芽鳝鱼丝
鳝鱼、400克、香椿、100克、姜、10克、胡椒粉、5克、味精、5克、淀粉(玉米)、5克、黄酒、8克、盐、3克、酱油、8克、香油、10克、猪油(炼制)、15克、各适量
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