老烟火
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五彩蕨根粉[图]
蕨根粉80克、胡萝卜半根、香菜、圣女果、小杏仁。泰式甜辣酱、生抽适量。
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酸辣厥根粉[图]
厥根粉250克、小尖椒3根、香菜少许、酱油、醋、盐、味精、糖、花生米、油。
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拌饭酱爆炒蕨苗[图]
蕨苗400克、拌饭酱2大勺、花椒20粒、蒜瓣两粒、姜片三片、油盐少许。
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酸辣蕨根粉4[图]
酱油、陈醋、盐、糖、辣椒面和芝麻(新鲜的小辣椒也行)、蕨根粉。
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蕨菜滑里脊[图]
瘦肉、新鲜蕨菜、红辣椒、大葱。食用油、盐、鸡精。
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蕨菜腊味合蒸[图]
腊肉一块、川式香肠一根、广式香肠一根、、腊排骨若干、蕨菜一把(大蒜可选)。
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蕨菜烧排骨[图]
肋排500克、泡发的蕨菜290克、八角1颗、花椒1勺、葱1颗、姜4片。料酒3勺、生抽4勺、老抽一点点、冰糖20克、米醋1小勺、盐半小勺。
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猴腿菜炒肉丝[图]
猴腿菜、瘦猪肉、蒜。盐、鸡精、酱油、油、淀粉。
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爆炒双野[图]
野芹菜、野蕨菜、干红椒、大蒜。
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腌肉炒蕨菜[图]
蕨菜一把约300克、腌肉50克、胡萝卜半个、蒜头三瓣。油、盐、糖、郫县豆瓣酱。
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苦菊拌蕨根粉[图]
苦菊、蕨根粉、小红辣椒、香葱、花生。盐、鸡精、香油、醋、胡椒粉、蒜、美极酱油、茶油。
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蕨菜肉丝[图]
猪瘦肉、蕨菜、青蒜苗、红辣椒1个。料酒、生粉、盐、生抽、白胡椒粉、鸡精。
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