老烟火
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蕨菜炒肉丝[图]
蕨菜、猪里脊、胡萝卜、干辣椒。盐、料酒、糖、生抽、味精。
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蒜蓉拌蕨菜[图]
蕨菜、大蒜。盐、味精、糖、生抽、醋、少量凉开水。
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腊肉炒蕨菜[图]
腊肉250克、新鲜蕨菜500克。盐2克、生抽10克、蚝油5克、辣椒酱10克、姜葱末适量、香葱1根。
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酸辣蕨根粉3[图]
蕨根粉150g、大蒜半头、小青红辣椒各2个、生抽1汤匙、醋3汤匙、糖1茶匙、盐1茶匙、热油1汤匙、花生粉1汤匙、辣椒油1汤匙、香油1茶匙。
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凉拌蕨菜粉[图]
蕨菜500克、凉粉卷2条、指天椒10粒、香菜2棵、蒜4粒、姜3片。生抽4汤匙、醋2汤匙、鲜味汁1/2汤匙、麻油1茶匙、油辣子2汤匙、盐1茶匙、花椒、干辣椒各1小把。
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蕨菜干炒腊肉[图]
干蕨菜、腊肠一根、腊肉一块、干红辣椒、适量盐、酱油。
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蕨菜炒肉末[图]
肉末50克、蕨菜200克、大蒜2瓣。盐1/2小匙、鸡精1/2小匙、料酒1小匙。
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蕨菜干花肉炖粉条[图]
蕨菜干、五花肉、红薯粉条、小葱、干红辣椒、姜。
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凉拌干蕨菜[图]
干蕨菜。油、盐、糖、醋、鸡精、香叶、花椒、干辣椒、蒜。
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蕨菜扣肉[图]
五花肉、干蕨菜、葱段、姜片。花椒、大料、蜂蜜、老抽、油、白糖、酱油、淀粉。
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凉拌蕨菜[图]
蕨菜、枸杞。蒜末、酱油、香油、盐、醋、白糖、鸡精。
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小葱拌蕨菜[图]
蕨菜2袋、小葱适量、红椒丝少许。精盐适量、鸡精1/2小匙、蚝油1/2小匙。
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