老烟火
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儿菜酱爆五花肉[图]
儿菜、五花肉、豆瓣酱。料酒、食用油、鸡精。
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榨菜鲜肉包子[图]
馅料:猪肉300克(七成瘦三成肥)、即食榨菜约300克、酱油一大匙、白糖一小匙、盐适量、鸡精少许、鸡蛋清一个、料酒一小匙、芝麻油一小匙、大葱一段。面皮:面粉700克、温...
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竹荪芥菜鸭架汤[图]
鸭架一只、竹荪8朵、芥菜一小把、生姜。盐、黄酒、白胡椒粉。
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菜叶炒猪腰[图]
菜叶半斤、猪腰一个。适量黄酒、玉米淀粉、油、适量清水、适量蔬之鲜、适量的盐。
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红烧菜梗[图]
菜梗1斤、红烧酱油、海天头道鲜、黄酒、海天的醋、红糖等各适量。
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儿菜爆五花肉[图]
儿菜280克、五花肉90克。豆豉20克、花椒2克、葱一小段、姜片、蒜一瓣。酱油2/3汤匙(10ml)、料酒2/3汤匙(10ml)、盐1/2茶匙(3克)、白糖1/2茶匙(3克)。
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咸蛋芥菜汤[图解]
芥菜400克、咸蛋2个、生姜1块。
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客家苦笋咸菜煲[图]
苦笋、客家咸菜、五花肉、姜、辣椒。
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肉末榨菜蒸豆腐[图]
肉馅、榨菜、豆腐、葱、蒜。盐、海鲜酱油。
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清水棒菜汤[图解]
棒菜三根、清水、猪油。蘸碟:红海椒油、生抽、盐、味精、煮菜汁。
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凉拌芥菜丝[图解]
芥菜疙瘩、盐、生抽、酱油、醋、鸡精和剁椒。
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炝菜[图]
炝菜、酱油、醋、糖、油辣椒、花椒粉、香油、味精。
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