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芥菜

酸甜芥菜
芥菜、白醋(醋精也行)、糖、少许盐、开水。 全文
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芥末芥菜图片
芥末芥菜[图]
芥菜心一把、剔除主叶、最好选择带花的那一段。油、盐、味精少许。 全文
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芥菜蟹肉花
蟹一只、鸡蛋清一个、芥菜400克。色拉油两匙、(A)绍酒一匙、姜两片、葱两根、(B)葱、姜末各半匙、热高汤一杯、绍酒一匙、精盐、味精各适量、(D)淀粉、水各一匙。 全文
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火腿烩芥菜图片
火腿烩芥菜[图]
芥菜550克、金华火腿50克、蜜糖、生粉、香油、精盐各5克、油40克、鸡清汤100克、胡椒粉1克。 全文
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炖芥菜图片
炖芥菜[图]
芥菜(即大菜)二十斤、肚肉五斤、熟猪朥二斤。香菇三两、火腿六两、精盐两半、雪粉二两、味精五钱、香油一两。酱碟:豉油。 全文
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芥菜春笋火腿饭图片
芥菜春笋火腿饭[图]
泰国香米、芥菜一株、春笋三株、火腿未若干、肋排骨半斤。 全文
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烤银丝芥菜
银丝芥菜500克。盐、味精各1克、酱油7克、糖50克、香醋20克、茴香2只、麻油3克、精油30克。 全文
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芥菜鱼丸煲图片
芥菜鱼丸煲[图]
大芥菜150克、鱼丸150克、生姜10克、干虾仁10克。清汤500克、盐20克、味精10克、白糖5克、胡椒粉少许、鸡精粉5克。 全文
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水茹扒芥菜胆图片
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厚菇芥菜图片
厚菇芥菜[图]
大芥菜心1000克、熟瘦火腿10克、浸发厚香菇75克、猪五花肉500克、猪骨500克、火腿骨50克、精盐10克、味精5克、胡椒粉0、5克、麻油5克、绍酒10克、湿淀粉10克、食用纯碱5克... 全文
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蟹肉芥菜
蟹1只、芥菜400克、油2汤匙。A:酒1汤匙、姜2片、葱2支。B:葱、姜末各1/2汤匙。C:热高汤1杯、酒1茶匙、盐、味精适量。D:生粉、水各1汤匙。E:蛋白一个(打散)。 全文
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银鱼芥菜
银鱼、芥菜、葱姜丝、淀粉、植物油、精盐、味精、高汤、麻油各适量。 全文
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