老烟火
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荠菜炒冬笋[图]
冬笋、荠菜。精制油、少许橄榄油、精盐、清汤25克、蘑菇精。
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芥菜丝[图]
芥菜、盐。
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2
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榨菜肉丝[图]
咸榨菜疙瘩1个、瘦肉100克、葱末姜末适量、香菜梗30克、干红辣椒3-5个(根据自己的口味放)。生抽适量、花椒粉适量、色拉油适量、香油少许。
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3
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4篇
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2个
榨菜鲜肉包子[图]
馅料:猪肉300克(七成瘦三成肥)、即食榨菜约300克、酱油一大匙、白糖一小匙、盐适量、鸡精少许、鸡蛋清一个、料酒一小匙、芝麻油一小匙、大葱一段。面皮:面粉700克、温...
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4
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农家侉炖咸菜鲫鱼[图]
鲫鱼900克(3条)、五花肉500克、咸芥菜疙瘩1个、脆皮豆腐3片。醋300ML、黄酒120ML、白糖100克、生抽40ML、老抽50ML、葱2根、姜6片、蒜10瓣、大料4个、香叶4片、花椒30粒...
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5
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榨菜丝小炒[图]
榨菜一个、精肉、胡萝卜和冬笋。少许的盐、油和鸡精。
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芥菜粥[图]
猪筒骨、猪瘦肉、大米、芥菜。盐、胡椒粉。
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芥菜蛤蜊鲜鸡汤[图]
大雞腿1隻(或棒棒腿3隻)、蛤蜊700g、小芥菜1把、蒜頭粒15大顆、沙拉油1大匙、老薑片4片、米酒1大匙、鹽適量、清水適量(約1700cc)。
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8
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杂炒榨菜[图]
榨菜70g、胡萝卜70g、小红辣椒10g、猪肉粒60g。盐3g、糖3g、鸡精2g、生抽2g、料酒5g、姜末2g、蒜片2g。
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9
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金银蛋浸芥菜豆腐[图]
咸蛋一个、芥菜一小把、嫩豆腐一块、枸杞5-6颗。油一匙、盐适量、白胡椒粉适量。
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梅干菜豆渣煎饼[图]
豆渣200克、豆浆1汤匙、面粉100克左右、梅干菜(干)15克、油辣椒适量、酱油1小勺、盐适量、糖1小勺、花椒1小勺。
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芥菜饭[图]
大米适量、金钱菇10朵、海蛎干20粒、干虾仁10粒、五花肉100克、芥菜4根。生抽、盐。
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