老烟火
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清炒芦蒿[图]
蒌蒿400克。辣椒(红、尖)20克。盐5克、鸡精2克、白醋10克、植物油20克、大葱5克、姜3克。
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糖醋藜蒿
蒌蒿500克。牛肉(肥瘦)200克。盐3克、酱油10克、胡椒粉2克、酱油10克、白砂糖50克、醋30克、味精2克、淀粉(豌豆)25克、鸡蛋清30克、花生油100克。
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2
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嫩煎石斑鱼配他拉根汁
石斑鱼500克。西芹50克、洋葱(红皮)50克、蒌蒿15克。大蒜(白皮)15克、柠檬汁20克、白酒15克、盐4克、胡椒3克。
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炸鸡肉包
鸡胸脯肉800克。黄油250克、鸡蛋200克、小麦面粉150克、面包屑250克、蒌蒿15克、香菜25克。植物油150克、小葱15克、盐10克、胡椒粉5克、大蒜(白皮)10克。
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香草牛排[图]
牛排750克。蒌蒿25克、迷迭香25克、香芹30克、丁香2克、香叶1克。黄油25克、盐5克、胡椒粉8克、五香粉5克。
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5
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8篇
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龙蒿鸡
童子鸡1000克。蒌蒿25克、蘑菇(鲜蘑)100克、胡萝卜100克、芹菜50克、洋葱(黄皮)50克、鸡蛋黄20克、小麦面粉50克。白葡萄酒150克、红葡萄酒50克、盐8克、胡椒粉2克、香...
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6
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三丝藜蒿
蒌蒿500克、鸡胸脯肉200克。辣椒(红、尖)30克、火腿50克、鸡蛋清15克。味精3克、胡椒粉2克、淀粉(蚕豆)5克、香油5克、猪油(炼制)40克、盐4克。
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