柳蒿芽小馅饼

2、柳蒿芽剁碎。

3、放入肉馅，打入2个鸡蛋，放些姜末（因为肉馅是我自己剁的，所以姜和肉馅剁一起了）。

4、倒入一些橄榄油。

5、根据自己的口味用盐，鸡精，酱油，五香粉调味，顺时针搅拌均匀。

6、面粉用60度左右的温开水和成比较软的面团，醒半个小时。

7、包成小馅饼。

8、入锅烙熟即可。

贴士：
1、柳蒿芽有特殊的香味，所以和馅就不要用太重的香料以免破坏柳蒿芽的香味。

2、同上油最好也用橄榄油之类的没有什么味道的油。

3、柳蒿芽为菊科多年生草本植物，主要分布在大兴安岭南北，耐寒抗热，生长在河岸湿地、沼泽、柳林灌丛下等处。柳蒿别名柳蒿菜、水蒿、白蒿等，为菊科多年生草本植物，其嫩茎叶可食用。野外采集一般在5-6月份进行，采后用水焯一下，去掉苦味即可炒食、蘸酱或做馅、做汤。其嫩茎叶可食用，味苦、辛、性湿，具有健脾去火，解毒消炎，破血行淤，下气通络之疗效。还能降血压、降血脂、养肝健胃、清热解毒消炎、生毛发，民间常用于治疗传染性肝炎、高血压、癌症等症病。柳蒿有解毒作用，与河豚同煮，可消河豚之毒。注意：有慢性肠炎者，会引起严重的腹泻。[sushi.laoyanhuo.com]