老烟火
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芥菜干红烧肉[图]
晾晒好的芥菜干(或者别的青菜干都可以)3根、五花肉500克、八角3枚、桂皮1块。生抽2大匙、冰糖1大匙、黄酒2大匙、适量的水。
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潍县拌三生[图]
青萝卜、尖椒、疙瘩咸菜、香菜。生抽、盐、糖、米醋、花椒油、芝麻油。
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培根炒芥菜[图]
芥菜435克、培根100克、独头蒜2枚、盐适量。
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彩椒炒榨菜[图]
榨菜、红辣椒、绿辣椒。
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榄菜小炒[图]
卤豆干、白豆干、火煺、辣椒、榄菜、蒜头。酱油、糖、盐。
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儿菜酱爆五花肉[图]
儿菜、五花肉、豆瓣酱。料酒、食用油、鸡精。
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南姜咸菜猪粉煲[图解]
猪粉(猪小肠)350克、南姜末100克、潮汕酸咸菜200克。
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豌豆榨菜炒肉丝[图]
榨菜一个、瘦肉、豌豆、油、酱油、盐。
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八珍芥菜烧豆腐[图]
嫩(南)豆腐一块、干海鲜(大蛤蜊肉、淡菜、干海米、干贝)、青豌豆、肥鸭肉丁、芥兰。蚝油、盐、香醋、白胡椒粉、水淀粉。
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芥菜胆煲鸭腿[图]
大芥菜200克、鸭腿两只350克、红菜椒30克。香葱4克、姜6克、盐3克、绍酒10克、鸡精2克、枸杞6克、花椒5克、八角6克。
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蒜苔花肉炒榨菜[图]
五花肉150克、榨菜125克、蒜苔30克、姜适量。料酒1小勺、白砂糖小许、郫县豆瓣酱1小勺、酱油小许。
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云南黑四剁[图]
云南玫瑰大头菜、肉末、蒜末、青红椒。糖、盐、油。
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