老烟火
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香辣芥菜炒鸡蛋[图]
芥菜2片、鸡蛋2个、虾皮、油辣椒、盐、鸡精少许。
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咸菜疙瘩辣炒火腿丝[图]
咸菜疙瘩半个、火腿干、红辣椒3个、葱白一段、香菜一棵。玉米油、料酒、生抽、糖、味精。
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包瓜炒肉丁[图解]
包瓜(酱菜的一种,类似于榨菜或大头菜之类)、腿肉、洋葱、红甜椒、黄甜椒。盐、花雕酒、淀粉、糖。
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云开元宝来[图]
白木耳15克、去皮菱角20个、芥菜心1/2个、红枣8个。A料:盐、糖各1/2小匙。B料:高汤2杯、橄榄油1小匙。C料:玉米粉水1、5大匙。
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芥菜熇笋[图]
芥菜、春笋(竹笋、毛笋都可)酱油、盐、糖。
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咸蛋芥菜汤[图解]
芥菜400克、咸蛋2个、生姜1块。
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姜汁海蜇卷[图]
鲜海蛰皮300克、大头菜叶300克。精盐50克、味精30克、白糖10克。卤料:鲜姜汁100克。
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儿菜藕丝小炒[图]
儿菜、藕、干红椒2根。红豆薏米饭:红豆、薏米、大米。
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菜叶炒猪腰[图]
菜叶半斤、猪腰一个。适量黄酒、玉米淀粉、油、适量清水、适量蔬之鲜、适量的盐。
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咸菜肉丝[图解]
芥菜头、肉丝。干辣椒、葱蒜、料酒、盐、糖、鸡精、胡椒粉。
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橄榄油榨菜炒鸡蛋[图]
榨菜1袋、鸡蛋3个、少许橄榄油、大葱1小段、盐少许。
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儿菜炒腊肠[图]
儿菜、腊肠、姜蒜末、剁椒、盐、葱花。
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