老烟火
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排骨炖儿菜[图]
儿菜、腊排骨、胡萝卜、姜蒜、花椒、辣椒、大葱。
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榄豉酱炒肉末[图解]
榄豉酱:橄榄菜、豆豉、陈皮、辣椒、糖。炒肉末:胡萝卜、芥兰、肉末、榄豉酱、盐、花雕酒。
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蛤蜊芥菜鸡汤
芥菜心1棵、鸡腿2只、蛤蜊1/2斤、薻片3-4片、香菜少詓、胡椒粉少詓、盐1小匙、香油酌量。
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虾米芥菜炒饭[图]
米饭1碗、芥菜150g、虾米50g、椒盐花生50g。酱油、胡椒粉、五香粉、盐。
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马蹄芥菜排骨煲[图]
排骨、马蹄、芥菜、姜片、盐。
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红薯芥菜粥[图]
红薯1根、芥菜2棵、鸡腿肉100克、大米1杯。盐2克、料酒5克、生抽5克、白胡椒粉适量。
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儿菜咸肉饭[图]
咸肉一块、大米一碗、儿菜半斤、大蒜、葱碎、红椒。生抽一勺、老抽一勺、肉汤两勺。
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芥菜雪泥[图]
小芥菜梗60克、鲑鱼卵1大匙、白萝卜100克。
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微波酸甜芥菜生[图]
芥菜生。食盐、米醋、白糖、味精。
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梅干菜炒豆皮[图解]
豆皮3张、梅干菜20克、肥瘦肉100克、朝天椒3根、生姜10克、大蒜5克、香葱5克。
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豆腐元子棒菜汤[图]
嫩豆腐(也叫南豆腐)、鲜猪肉馅、棒菜、葱、姜、香菜。盐、味精。
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沙白芥菜汤[图]
沙白的250克、芥菜250克。姜5片、广东米酒1汤匙、盐1茶匙半、芝麻油1茶匙、鸡精1茶匙、清水1200ML。
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