老烟火
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蟳肉鸳鸯菜[视频]
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干菜焖肉[视频]
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锅仔大芥菜[视频]
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冬菇扒菜胆[视频]
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芥心雪球[图]
芥菜心半斤、绿豆粉1大碗。红椒1小支、姜1小块。草菇2两、红萝卜1/4个。味素少许、盐少许。香油少许、胡椒粉少许、太白粉水1大匙。
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洋菇芥菜[图]
洋菇:4两、芥菜:半斤。红萝卜:1小块。盐:少许、味素:少许。
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冲菜毛豆仁[图]
芥菜。毛豆仁、熟花生仁、香菇、姜。盐、高汤精、白糖。
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芥菜鱼尾汤
芥菜茎10、黄豆1、鲩鱼尾12、盐少许。
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芝麻炒水芥丝
水芥。芝麻。白糖、鸡精、食用油。
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干炒茭白[图]
茭白。芽菜、红柿子椒。盐、鸡精、料酒、酱油、香油。
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吉祥长年菜
带叶芥菜2株、鸡汤12杯、盐适量。
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翡翠鱼粥
桂鱼1条(约500克重)、荠菜150克、蛋清1只、油、二汤、生粉、酒、胡椒粉、盐、味精、葱油各适量。
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