老烟火
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芥菜粥[图]
猪筒骨、猪瘦肉、大米、芥菜。盐、胡椒粉。
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水煎酸菜莜面大饺子[图]
中筋面粉230克、莜面70克、开水170克、酸菜、红辣椒、冻豆腐、土豆粉条、盐、色拉油。
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肉皮疙瘩咸菜[图解]
带皮五花肉或肉皮260克、疙瘩皮200克、花生米150克、黄豆泡发后200克(配料分量可根据自己喜欢调整)。八角2个、桂皮一小块、生抽1汤勺、糖8克、食用油少许、老抽少许、葱...
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榨菜炒干子[图]
五花肉、干子、榨菜、蒜薹、蒜、红辣椒、糖、生抽、油盐。
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榨菜焖黄豆[图]
黄豆260克、榨菜1袋(净含量175克)。
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芥菜蛤蜊鲜鸡汤[图]
大雞腿1隻(或棒棒腿3隻)、蛤蜊700g、小芥菜1把、蒜頭粒15大顆、沙拉油1大匙、老薑片4片、米酒1大匙、鹽適量、清水適量(約1700cc)。
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南姜咸菜猪粉煲[图解]
猪粉(猪小肠)350克、南姜末100克、潮汕酸咸菜200克。
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金银蛋浸芥菜豆腐[图]
咸蛋一个、芥菜一小把、嫩豆腐一块、枸杞5-6颗。油一匙、盐适量、白胡椒粉适量。
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沙白芥菜汤[图]
沙白的250克、芥菜250克。姜5片、广东米酒1汤匙、盐1茶匙半、芝麻油1茶匙、鸡精1茶匙、清水1200ML。
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榨菜丝小炒[图]
榨菜一个、精肉、胡萝卜和冬笋。少许的盐、油和鸡精。
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蒜苔花肉炒榨菜[图]
五花肉150克、榨菜125克、蒜苔30克、姜适量。料酒1小勺、白砂糖小许、郫县豆瓣酱1小勺、酱油小许。
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老干妈炒榨菜肉丝[图]
瘦肉、青辣椒、榨菜、火煺、老干妈、蒜、姜。
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