炸馄饨串

猪肉、榨菜、葱、姜、生抽、料酒、盐、白糖、馄饨皮、酱（我用的烤肉酱还是你可以根据自己喜欢来选择哈）、辣椒粉、椒盐、竹签。
[HaoChi123.com]

又要摆摊啦！多图详解童年最爱的路边摊炸馄饨串做法。[HaoChi123.com]

一、调馅儿（猪肉榨菜馅）：
1、猪肉剁成肉馅，榨菜剁碎。

2、3、葱白部分剁成葱花，老姜剁成姜末。

4、榨菜碎，葱花姜末放到肉馅里。

5、放适量生抽、少许料酒。

6、一点点白糖。

7、适量盐，盐注意用量，因为榨菜本身是咸的，拌匀即可。

二、裹馄饨蒸馄饨：
1、2、3、裹馄饨。

4、码到蒸格里。

5、冷水上锅蒸，馄饨很容易熟的。

6、蒸好的馄饨取出，稍微晾凉下。

三、炸馄饨：
1、奶锅放适量油，烧热之后。

2、蒸好凉过的馄饨入油锅炸。

3、翻面略炸。

4、炸到自己喜欢的程度，取出。

5、趁热用竹签串起来。

6、7、8、9、10、抹上自己喜欢的口味的酱，撒上各种粉，我放了椒盐跟辣椒粉，你还可以放点孜然粉啥的。

11、开始啃吧！哈哈！

[HaoChi123.com]

白面 - 又名小麦面粉、小麦粉。 小麦经磨制加工后，即成为面粉，也称小麦粉。 按面粉中蛋白质含量的多少，我们可以把面粉... 全文 所有白面菜谱
猪肉 - 猪肉是中国最主要的肉类食品。目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组... 全文 所有猪肉菜谱
芥菜 - 又名雪里蕻、雪菜、芥、大芥、黄芥、皱叶芥。 芥菜为十字花科，芸薹属一年生也有二年生的草本植物。芥菜在我国栽... 全文 所有芥菜菜谱

零食/小吃 - 零食，一般情况下，人的生活中除了一日三餐中被称为正餐的食物外，其余的一律称为零食。一般儿童比较喜欢吃零食，... 全文 所有零食/小吃