鸡丝炒蕨菜[图]
鸡脯肉100克、蕨菜2袋、红椒丝、葱花各少许。精盐1小匙、味精1/2小匙、糖少许、色拉油2大匙、料酒1小匙、蛋清半个。水淀粉少许。 全文

蕨菜芋头牛肉汤[图]
牛胸口肉600克（香油2大匙、酱油3大匙、辣椒面2大匙、蒜泥2大匙）、蕨菜100克、芋头梗100克、大葱3根、鲜蘑100克、绿豆芽200克。水12杯、辣椒油2大匙、精盐少许。 全文

酸辣炝薇菜[图]
薇菜40克、油泼辣椒2汤匙、葱姜蒜末各1汤匙。醋4汤匙、糖3汤匙、盐2茶匙、鸡精1茶匙、清水4汤匙、熟白芝麻少许红椒粒少许。 全文

竹笋菇炒蕨菜[图]
蕨菜125克、竹笋75克、金针菇50克、红椒30克。 全文

蕨菜炒肉丝[图解]
蕨菜（500克）、瘦肉（186克）、红辣椒（1只）、蒜（3瓣）。腌料：油（1汤匙）、生粉（1/2汤匙）、酱油（1/3汤匙）、鸡粉（1/3汤匙）、料酒（1/2汤匙）。料酒（1汤匙）、... 全文

辣炒蕨菜段
蕨菜650克。泡椒15克、大葱15克、大蒜（白皮）15克、盐3克、料酒5克、味精2克、猪油（炼制）30克、香油5克。 全文

蕨菜烧牛肉
蕨菜500克、牛肉（肥瘦）150克。泡椒10克、大葱10克、酱油5克、白砂糖5克、味精2克、盐3克、淀粉（豌豆）5克、花生油20克。 全文

蒜泥蕨菜
蕨菜600克。大蒜（白皮）40克、盐3克、味精2克、醋10克、香油15克。 全文

爽滑嫩蕨菜
蕨菜300克。冬笋50克、辣椒（红、尖）50克。盐3克、鸡精2克、酱油5克、姜4克、植物油20克。 全文

清炒蕨菜[图]
蕨菜400克。辣椒（红、尖）20克。盐5克、鸡精2克、白醋10克、植物油20克、大葱5克、姜3克。 全文

拌山蕨菜[图]
蕨菜400克、粉条200克。香菜5克、香油2克、大葱5克、大蒜（白皮）5克、姜5克、辣椒油10克、盐2克、味精1克。 全文

凤翅龙爪菜
蕨菜300克、鸡翅400克。淀粉（蚕豆）5克、火腿50克。豆瓣辣酱5克、酱油20克、盐5克、味精2克、猪油（炼制）50克、胡椒粉2克。 全文