烧三鲜薇菜豆腐盒
豆腐、300克、薇菜、100克。火腿、5克、冬笋、10克、油菜、10克、虾米、10克、蘑菇（鲜蘑）、25克、鸡肉、10克。盐、2克、味精、2克、酱油、10克、白砂糖、1克、料酒、3克... 全文

滑炒里脊丝蕨菜
猪里脊肉、100克、蕨菜、200克。鸡蛋清、40克、盐、2克、味精、2克、料酒、10克、花椒、5克、淀粉（豌豆）、8克、猪油（炼制）、20克、大葱、10克、姜、10克、大蒜、5克、... 全文

蕨菜煸腊肉
蕨菜、腊肉。 全文

凉拌蕨芽
嫩蕨菜250克、葱、蒜、醋各适量、盐、味精少许、香油少许。 全文

炸蕨菜鱼
蕨菜250克、面粉50克、淀粉20克、鸡蛋2个、盐、味精各适量、色拉油500克（约耗70克）。 全文

香辣蕨菜
蕨菜200克、香辣酱20克、盐、味精、葱丝各少许、色拉油30克。 全文

面筋炒蕨菜
蕨菜200克、炸面筋100克、盐、味精、酱油、葱、姜丝各适量、水淀粉50克、香油少许、色拉油30克。 全文

虾仁蕨菜
蕨菜200克、鲜虾仁50克、葱5克、姜2克、味精1克、盐、酱油各适量、水淀粉30克、色拉油30克。 全文

冬菇蕨菜
蕨菜200克、香菇100克、胡萝卜20克、青椒1个、葱、姜各3克、盐、味精、酱油、料酒各适量、水淀粉少许、色拉油30克。 全文

蕨菜炒鸡丝
蕨菜200克、鸡脯肉100克、干淀粉150克、精盐、味精、料酒、酱油、葱丝、姜丝各适量、色拉油500克（约耗50克）。 全文

凉拌粉蕨
蕨菜200克、水粉丝50克、糖、醋、盐、味精、香油各适量。 全文

肉末炒蕨菜[图解]
蕨菜、肉末、红椒、味精。 全文