老烟火
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香椿炒鸡蛋[图]
嫩香椿芽50g、柴(笨)鸡蛋5个、盐2g、油3汤匙(50ml)。
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10个
香椿拌豆腐[图]
香椿、内脂豆腐、盐、生抽、剁椒。
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6个
炸香椿鱼[图]
嫩香椿芽200克,鸡蛋液2个,油100克,盐2克,面粉小半杯,花椒、花椒面适量。
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3
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2个
香椿芽拌豆腐[图]
香椿25克、北豆腐100克、盐少许、香油少许。
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4
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1个
煎香椿饼[图]
鲜香椿、鸡蛋、面粉。豆油、盐。
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5
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1个
香椿鱼[图]
香椿、鸡蛋、面粉、花椒油、盐。
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6
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熘香椿鸡卷
鸡胸脯肉、400克、香椿、200克。火腿、50克、胡萝卜、250克。鸡蛋清、50克、猪油(炼制)、80克、料酒、25克、盐、5克、味精、2克、胡椒粉、1克、大葱、15克、酱姜、15克...
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7
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椿芽烘蛋[视频]
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8
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椿芽鳝鱼丝
鳝鱼、400克、香椿、100克、姜、10克、胡椒粉、5克、味精、5克、淀粉(玉米)、5克、黄酒、8克、盐、3克、酱油、8克、香油、10克、猪油(炼制)、15克、各适量
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9
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炸香椿豆腐
豆腐(南)350克。香椿50克、鸡蛋120克。花生油75克、盐3克、味精1克、大葱15克、姜10克、花椒1克、料酒15克。
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10
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炸香精鱼
香椿150克。小麦面粉20克、鸡蛋120克、淀粉(蚕豆)20克。香油25克、盐5克、菜籽油30克、椒盐10克。
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蛋春鱼
香椿200克。鸡蛋清125克、淀粉(玉米)20克。盐3克、椒盐3克、花生油40克。
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