老烟火
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丝瓜络15克、茯苓20克、僵蚕5克、白菊花10克、玫瑰花5朵、红枣5枚。
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鲜花白玉鸡片[图]
鸡脯肉250克、鲜菊花100克。鸡蛋清8个、豆粉60克、姜2克、葱7克、蒜4克。盐3克、高汤450克、料酒5克、精炼油50克。
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菊花鲈鱼羹[图]
鲈鱼半条、黄菊花1朵、冬笋1支、草菇10个、北豆腐一盒、姜片2片、小葱1根、高汤1大碗。盐半大匙、胡椒粉少许、料酒适量、水淀粉3大匙。
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绿菊鱼头汤[图]
鲩鱼头1个(约500克)、生菊花叶30克。生姜2片。味精、盐各适量。
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菊花胡萝卜汤
菊花6克、胡萝卜100克、葱花5克、食盐适量、味精2克、清汤适量、香油5克。
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