双色茶爽冻

2、把菊花用开水泡开，滤出菊花茶汁备用。

3、把抹茶粉用少量开水化开成抹茶汁备用。

4、将泡软的琼脂和菊花茶汁一起烧开，转小火熬制15分钟使其融化。

5、在熬制中要不断搅拌以防止粘锅。

6、直至完全溶解后关火；稍微冷却一会儿。

7、加入蜂蜜拌匀，到入模具一半处冷却使其凝冻（如果天气太热，可以放冰箱冷藏）。

8、剩余的部分加入抹茶汁拌匀成抹茶菊花茶。

9、等模具中的菊花茶凝固后，到入另一半的抹茶菊花茶（如果已凝固可以稍微加热使其融化）。

10、放冰箱冷藏至全部凝冻后即可。

11、吃时可淋上酸奶、炼乳。也可加入水果或其他饮料或果汁一起食用（我自己觉得什么也不加，就这样吃清清凉凉也很美味）。

贴士：高温天人容易燥热上火，口干目涩。菊花蜂蜜茶可以清热去火，明目益气，对口干、火旺、目涩均有功效，是男女老少皆宜的茶饮品。[LaoYanHuo.com]