老烟火
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红瑰焖肉
猪里脊肉、300克。玫瑰花、10克、番茄沙司、50克、鸡蛋、75克、淀粉(蚕豆)、75克。花生油、75克、盐、10克、料酒、10克、江米酒、15克、味精、10克、白砂糖、15克、大葱...
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冬菇扒苋菜
苋菜750克、冬菇100克。猪瘦肉丝50克。鸡汤10克、葱段2克、姜片1克、味精2、5克、绍酒25克、精盐10克、蒜泥2、5克、麻油0、5克、生鸡油25克、玫瑰酒25克、水淀粉15克、熟...
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冬菇扒茼蒿
茼蒿300克、香菇(鲜)50克。植物油20克、大葱5克、大蒜(白皮)10克、盐2克、香油1克、淀粉(玉米)5克、料酒10克。
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野菜烩高蟹
螃蟹、500克。鸡蛋清、30克、蕨菜、150克。味精、2克、淀粉(玉米)、10克、植物油、15克、各适量。
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八宝百合
百合500克。枣(干)25克、葡萄干25克、金糕25克、核桃30克、甜杏仁25克。白砂糖25克。
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水茹扒芥菜胆[视频]
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百合银杏青红椒[图]
鲜百合、白果、红绿椒。
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炒山鸡蕨菜
野鸡300克、蕨菜150克。冬笋50克、鸡蛋清25克、淀粉(玉米)10克。猪油(炼制)30克、盐3克、黄酒15克、味精3克、白砂糖10克、大葱10克、姜10克、大蒜(白皮)10克。
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芥菜春笋火腿饭[图]
泰国香米、芥菜一株、春笋三株、火腿未若干、肋排骨半斤。
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椿芽烘蛋[视频]
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淡菜荠菜汤
海虹80克、荠菜200克。植物油25克、盐3克、胡椒粉1克。
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冬菇扒菜胆[视频]
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