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蒜香腊肉炒秋葵

做法及步骤
分数: 成果:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:小春的厨房 查看源文
蒜香腊肉炒秋葵属于家常菜谱,主要食材秋葵腊肉,口味蒜香,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
蒜香腊肉炒秋葵的做法图片
原  料:
秋葵200克,腊肉100克,大蒜2头。
盐1小勺。[HaoChi123.com]
特  色:
蒜香腊肉炒秋葵——相互融合的味道。[HaoChi123.com]
操  作:
1、腊肉提前蒸一下,然后切薄片。

2、大蒜剥皮。

3、秋葵切滚刀块。

4、锅内放油烧热,把大蒜放里慢慢煎。

5、大蒜煎熟,煎到大蒜金黄色。

6、放入秋葵大火快炒,炒至秋葵5成熟。

7、加入盐调味,炒均。

8、放入腊肉翻炒片刻,秋葵熟了即可出锅。

贴士:
1、腊肉要提前蒸熟,在切片炒。

2、秋葵切滚刀块,这样会更容易熟和入味。

3、盐一定不要多,因为腊肉是咸的,盐只是让秋葵和蒜稍微有点底味,如果加多了会咸。

4、腊肉味道很丰富,所以不用加其他调料就很好吃了。[HaoChi123.com]

营养价值:
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