蒜香腊肉炒秋葵

2、大蒜剥皮。

3、秋葵切滚刀块。

4、锅内放油烧热，把大蒜放里慢慢煎。

5、大蒜煎熟，煎到大蒜金黄色。

6、放入秋葵大火快炒，炒至秋葵5成熟。

7、加入盐调味，炒均。

8、放入腊肉翻炒片刻，秋葵熟了即可出锅。

贴士：
1、腊肉要提前蒸熟，在切片炒。

2、秋葵切滚刀块，这样会更容易熟和入味。

3、盐一定不要多，因为腊肉是咸的，盐只是让秋葵和蒜稍微有点底味，如果加多了会咸。

4、腊肉味道很丰富，所以不用加其他调料就很好吃了。[LaoYanHuo.com]