百合红豆沙煮汤圆

鲜百合两枚（干百合也可以）、红豆沙200克、汤圆6-8只（我用的花生馅汤圆）、冰糖少许（根据自己的喜好添加）、芝麻花生粉一勺（可以省略，2人份）[HaoChi123.com]

最爱秋天的甜品——百合红豆沙煮汤圆。[HaoChi123.com]

1、鲜百合掰散洗净（干百合提前用水泡发）。

2、坐锅添一碗半水，将红豆沙倒入，用勺子搅拌均匀，烧开。

3、转小火，加入冰糖，煮至浓稠时，加入百合。

4、另坐一锅，将汤圆煮熟，然后捞入红豆沙锅中煮匀关火。

5、装碗后，撒上芝麻花生粉即可。

贴士：
1、红豆沙我用的是做月饼剩下的半袋，也可以用红小豆自己熬煮。

2、也可以用年糕替换汤圆，同样好吃。年糕不需要另起锅煮，直接和红豆沙一起熬煮即可。

3、芝麻花生粉是我自己用炒熟的花生和黑芝麻捣碎混合的，一次做很多，可以做饼干，也可以撒在牛奶、粥水上增加香味和营养，对女孩子特别有益。

4、百合是老少皆宜的保健食品和常用中药。百合主要含生物素、秋水碱等多种生物碱和营养物质，有良好的营养滋补之功，特别是对病后体弱、神经衰弱等症大有裨益。支气管不好的人食用百合，有助病情改善，皆因百合可以解温饱润燥。常食有润肺、清心、调中之效，可止咳、止血、开胃、安神。[HaoChi123.com]

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