小油菜西红柿泥[图]
小油菜3-4颗、熟西红柿1小块。 全文

青菜香菇干贝包[图]
面皮：面粉400克、酵母5克、糖3克、水250克。馅心：上海青（北方称小油菜）、干香菇、干贝、葱（小香葱）、姜适量（成品重量约与面的重量一致）。盐、糖、鸡精、香油。 全文

肉骨茶[视频]
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菜肉小馄饨[图]
馄饨皮（这次直接采用成品）、高汤（可前一日提前熬好，鸡或大梁骨都可）。馅料：精肉、花椒、小油菜、盐、葱、姜末、虾皮、香菜、紫菜、香油。 全文

芋头青菜钵[图]
芋头500克、青菜300克(可以是油菜、菜芯、芥兰、萝卜菜等)、肉末50克。两匙油、适量盐、适量生抽。 全文

青菜糯米糊[图]
青菜50克、咸肉50克、糯米粉50克、油1汤匙（15ml）。 全文

清汤火方草菇[视频]
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鳜鱼丝油菜
油菜心250克、鳜鱼肉150克、鸡汤500毫升、精盐20克、料酒15克、味精1、5克、胡椒面2克、干淀粉10克、鸡蛋1个、芝麻油35克、大葱10克、芝麻15克（焙好）、生姜10克。 全文

姬松葺油菜包[图]
姬松葺35克、小油菜350克、盐、素蚝油少许、中筋面粉400克、温水220克、酵母2克。 全文

翠玉锦囊[图]
油豆泡8个、豆腐100克、小油菜8棵。 全文

紫菜汆鱼
草鱼、500克。油菜心、50克。小葱、10克、姜、15克、味精、1克、黄酒、20克、盐、3克、胡椒粉、1克、猪油（炼制）、30克、各适量。 全文

肉丸油菜[图]
适量清水、少许油、盐、油菜心、羊肉丸、葱、姜、蒜、清汤、盐、蔬之鲜、料酒、胡椒粉、湿淀粉、香油。 全文