蒜香鱼头煲[图解]
胖头鱼、辣椒、大蒜、葱、蚝油、生抽、花雕酒、盐。 全文

腐竹鱼头煲2[图]
胖头鱼头一个（300克）、腐竹2枝、新鲜青红椒各1个、洋葱1/3个、姜片4片、大蒜6瓣。海鲜酱1大匙、蚝油1大匙、生抽1大匙、砂糖1小匙、料酒1大匙。 全文

豆腐鱼头汤[图]
鲢鱼头400克。豆腐（南）250克。植物油10克、料酒10克、盐3克、味精1克、胡椒粉1克、姜5克。 全文

香烹鱼头[图]
胖鱼头一个。A生姜、蒜子、洋葱。B蚝油、排骨酱、海鲜酱、诸侯酱、鲍鱼汁。C黄酒、酱油。 全文

天麻鱼头汤[图]
天麻约15克、鱼头一只、豆腐一块、大枣三粒、枸杞一小撮、姜片五片、盐少许、油少许（以上材料为二人份，大家请根据自家人数增减，天麻可以多放几克没问题）。 全文

鱼头炖豆腐[图]
大鲢子鱼头一个、豆腐一块、葱、姜、川椒粉一点、蒜花一点。 全文

鱼头浓汤
花鲢头半个约750克、熟火腿肉数片、菜心4棵。葱段、姜块、绍酒、盐、猪油、鸡粉各适量。 全文

香辣鱼头锅
大头鱼一个、大白菜200克、肉片50克、豆腐50克、香菇50克、金针菇100克、青蒜20克、胡萝卜2根。豆油、盐、味精、白糖、姜丝、辣椒5个、蒜片适量。 全文

剁椒鱼头2[图]
胖头鱼头、红剁椒。盐、醋、料酒、姜、葱。 全文

拆烩鲢鱼头[图]
花鲢鱼头1只重约2500克、蟹肉75克、笋片、熟火腿片、熟鸡肉片、熟鸡肫肝片各50克、青菜心10棵、水发香菇25克、熟猪油150克、上汤400克、料酒100克、白糖少许、虾籽少许、... 全文

粉丝烧鱼头[图]
鲢鱼头半个、粉皮2包、青蒜1根、辣椒2个、葱2根、姜2片。（1）料酒1大匙、酱油1大匙、（2）酱油2大匙、料酒半大匙、盐1茶匙、清水4杯、胡椒粉少许。 全文

剁椒鱼头3[图]
鳙鱼头、剁椒、葱、生姜、蒜、小米椒、绍酒、盐、味精、酱油、红油、色拉油。 全文