啫啫鱼头煲[图]
鱼头一只。腌料：盐、生抽、胡椒粉和料酒。料头：姜片、原只蒜子、葱白、洋葱、青红椒片和香菜。啫啫酱：海鲜酱1勺、柱候酱1勺、生抽1勺、白糖20克、客家娘酒80毫升（补充... 全文

鱼头豆腐菌菇煲[图]
千岛湖鱼头、盒装嫩豆腐1盒、菌菇适量、姜片、葱结、香菜（不喜欢香菜可用葱花代替）。盐、少许鸡精、白胡椒粉、猪油1匙。 全文

鱼头萝卜浓汤[图]
一条新鲜胖头鱼头、料酒、萝卜、2勺油、适量水、生姜片、一勺盐、一小勺白醋、胡椒粉、一勺鸡精、葱段。 全文

天麻鱼头炖豆腐[图]
胖头鱼头1个、豆腐2块、新鲜天麻半个、红枣2个、枸杞1小把。葱、姜、料酒、盐、油。 全文

鸳鸯剁椒鱼头火锅[图]
胖鱼头1个、史云生清鸡上汤1盒。泡姜20克、泡椒20克、泡椒水2汤匙、姜15克、蒜15克、黄金剁椒2-3汤匙、红剁椒2-3汤匙、葱2根、盐1/2汤匙、糖1/2汤匙、生抽2汤匙、广东米酒... 全文

剁椒双鱼头[图]
鱼头2只、剁椒6汤匙、红酒2汤匙、五花肉少许、洋葱、鲜姜、大蒜各适量、味精一点、盐、色拉油各适量。 全文

清水鱼丸[图]
查干湖胖头鱼肉500克。淀粉、盐、胡椒粉、葱姜粉。 全文

头肚醋鱼[视频]
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效外大鱼头[视频]
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薄荷咖哩鱼蛋[图]
鱼茸、咖哩粉、薄荷叶。 全文

拆烩鳙鱼头
鲢鱼、2000克、猪肉（肥瘦）、100克、豆腐、300克。冬笋、50克、口蘑、20克。猪油（炼制）、100克、料酒、50克、盐、10克、味精、2克、胡椒粉、1克、大葱、15克、姜、15克... 全文

酱椒伊面鱼头王[图]
鳙鱼（胖头鱼）1个、小白菜10颗、小青椒1个、小红椒1个、大葱20克、细圆面条100克。酱椒：青鱼头剁椒100克、小葱30克、豆豉5克、虾干（开洋）5克。鱼头：玉米油、生姜汁150... 全文