啫啫鱼头煲[图]
鱼头一只。腌料：盐、生抽、胡椒粉和料酒。料头：姜片、原只蒜子、葱白、洋葱、青红椒片和香菜。啫啫酱：海鲜酱1勺、柱候酱1勺、生抽1勺、白糖20克、客家娘酒80毫升（补充... 全文

头肚醋鱼[视频]
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效外大鱼头[视频]
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薄荷咖哩鱼蛋[图]
鱼茸、咖哩粉、薄荷叶。 全文

拆烩鳙鱼头
鲢鱼、2000克、猪肉（肥瘦）、100克、豆腐、300克。冬笋、50克、口蘑、20克。猪油（炼制）、100克、料酒、50克、盐、10克、味精、2克、胡椒粉、1克、大葱、15克、姜、15克... 全文

酱椒伊面鱼头王[图]
鳙鱼（胖头鱼）1个、小白菜10颗、小青椒1个、小红椒1个、大葱20克、细圆面条100克。酱椒：青鱼头剁椒100克、小葱30克、豆豉5克、虾干（开洋）5克。鱼头：玉米油、生姜汁150... 全文

三菇炖鱼头
鲢鱼头300克。香菇（鲜）50克、草菇50克、蘑菇（鲜蘑）50克。植物油30克、大葱10克、姜10克、大蒜（白皮）10克、盐5克、胡椒粉3克、香油5克、辣椒（红、尖、干）5克、料酒1... 全文

皇饭儿夹豆腐煲
豆腐（北）700克、鲢鱼头600克。香菇（鲜）25克、冬笋75克。豆瓣辣酱45克、白砂糖10克、酱油75克、猪油（炼制）50克、料酒25克、姜10克、辣椒油15克、植物油120克。 全文

红泥鱼头王
千岛湖鲢鱼头1个（约2000克）、香菜末15克、竹荪50克、火腿片100克、鲜笋片100克、菜芯100克、北极贝冻150克。色拉油50克、葱、姜各10克、猪油150克、盐12克、味精15、生抽... 全文

鲜贝竹筒鱼
鳙鱼、1500克。干贝、50克、火腿、50克、蘑菇（鲜蘑）、50克。鸡油、50克、料酒、40克、盐、15克、味精、2克、胡椒粉、2克、大葱、25克、姜、25克、辣椒油、100克、醋、10... 全文

杭州皇饭儿夹豆腐
鱼头600克、豆腐700克。香菇25克、笋片75克。豆瓣酱25克、白糖10克、酱油75克、猪油50克、黄酒25克、姜片10克、菜油250克。 全文

沙茶鱼头煲[图]
鱼头、金针菇、香菇、杏鲍菇、豆腐、葱姜。 全文