香脆银鱼[图]
银鱼、500克。鸡蛋清、15克、鸡蛋黄、50克、面包屑、150克。小麦面粉、25克、大豆油、70克、味精、2克、白砂糖、5克、大曲酒、10克、胡椒粉、1克、淀粉（蚕豆）、10克、各... 全文

银鱼火锅[图]
银鱼干、50克、猪肉（肥）、50克、猪肉（瘦）、50克、冬笋、100克、粉丝、100克、大白菜（青口）、250克。青蒜、15克、香菇（干）、10克。胡椒粉、2克、酱油、15克、味精、... 全文

石烹银针鱼[图]
鲜银针鱼500克（梁子湖生长的野生鱼）、猪肉、青红辣椒、洋葱。色拉油、精盐、鸡粉、味精、白糖、小麻油、美极酱油、黄酒、姜、葱汁、生粉各适量。 全文

银鱼花生[图]
小粒花生米、海燕鱼、海苔。 全文

白汁银鱼[图]
鲜银鱼250克、葱末2克、姜汁5克、面粉25克、菱角粉15克、牛奶30克、鸡清汤150克。 全文

银鱼炒蛋[图]
银鱼、鸡蛋、适量葱花、水、盐、味精、油、蒜片、料酒。 全文

面条鱼丸[图]
面条鱼500克、里脊肉200克、姜汁1勺、葱末1勺、鸡蛋1个、淀粉1勺、白胡椒粉半小勺、盐1茶匙。 全文

蛋泡银鱼
银鱼150克。鸡蛋清3个、淀粉、面粉适量、精盐、味精、绐酒、猪清油、花椒盐。 全文

韭菜香干炒丁香鱼[图]
韭菜、香干、丁香鱼。生抽、料酒、糖。 全文

小鱼花生[图]
银鱼干80克、花生150克、干辣椒5个、葱、姜、蒜。食用油、酱油、味精和盐适量。 全文

银鱼鸡蛋羹[图]
鸡蛋、银鱼、葱、盐、料酒、姜。 全文

锅鳎银鱼
银鱼250克、鸡蛋250克。植物油120克、葱末15克、香油。料酒、姜末各10克、米醋、味精各5克、盐3克、鸡汤50克。 全文