车厘子鳕鱼柳
带子12只、鳕鱼柳6件、白酒1/4杯、番芫荽茸1汤匙、车厘子1粒（切碎）、青椒1/2只（切环状）、牛油少许。汁料：牛油30克、面粉2汤匙、忌廉鸡汤1罐、白酒1-2汤匙、黑椒碎、... 全文

冰糟鳕鱼冻
净鳕鱼肉150克、糟油10克、盐、味精、糖、鱼胶粉各适量。 全文

果粒鳕鱼
新疆伽狮瓜80克、鳕鱼150克、精制油500克。 全文

鸡酱木瓜焗银雪鱼[图]
木瓜4两（有香味、够熟）切成日字件、银雪鱼6两切成日字件。鸡酱2两、鸡粉、味精、盐各1钱。 全文

燕麦银鳕鱼
银鳕鱼400克（6块）、柠檬1只、燕麦片200克、圣女果2只、欧芹少许、卡夫奇妙酱和法国芥末酱各10克、鸡蛋1只、面粉50克、盐、味精各适量。 全文

西兰花豆酥鳕鱼
鳕鱼1大片、西兰花、姜、蒜。豆豉、盐、味精、料酒、糖、胡椒、粉、色拉油。 全文

浮云鳕鱼羹[图]
鳕鱼250克、嫩豆腐1块、油皮2张、鸡蛋1个、青蒜半根、小葱1根、姜片2片。腌料：盐、胡椒粉少许、淀粉2小匙。调味料：料酒、2大匙、酱油半大匙、盐1小匙、胡椒粉、淀粉水适... 全文

蜜汁焗龙雪[图]
鳕鱼片、4片。沙拉酱、100公克、千岛酱、1又1/2小匙、浓缩柳橙汁、1又1/2小匙、起司粉、1/2小匙、细砂糖、1又1/2小匙。 全文

冬菜蒸鳕鱼[图]
银鳕鱼。冬菜、芥兰。胡椒粉、精盐、酱油、食用油、高汤。 全文

鸡汁银鳕鱼
银鳕鱼100克（2块）、橄榄形土豆、胡萝卜、青瓜各1只、菜丝色拉1份、泰国鸡酱50克、鸡蛋1个、生粉、盐、味精、柠檬汁各适量。 全文

香菇火腿蒸鳕鱼[图]
鳕鱼1块、香菇2朵、金华火腿10克、青葱1根、姜2片蒸鱼豉油2汤匙（30ml）料酒1汤匙（15ml）、糖1茶匙（5克）盐1/4茶匙（1克）胡椒粉1/4茶匙（1克）。 全文

法式烩鱼汤[图]
绯鲤、无须鳕、海鳗、江鳕等。 全文