香烤武昌鱼[图]
武昌鱼、生姜、孜然粉、辣椒粉。 全文

清蒸武昌鱼3[图]
武昌鱼、大葱、姜。蒸鱼豉油、盐、料酒、红辣椒、小葱。 全文

香辣熏鱼[图]
苏桥熏鱼1条、葱、姜、蒜、干辣椒、青椒、油、水各适量。 全文

焖烧腊鱼[图]
腊鱼、青椒。姜、蒜、花椒、辣椒、八角、葱、盐、料酒、酱油、醋、糖。 全文

孔雀开屏鱼3[图]
武昌鱼1条、葱1截、姜1块、蒜3瓣、小红辣椒4个。蒸鱼豉油2大勺、黑胡椒粉少许。 全文

豫式清蒸武昌鱼
武昌鱼750克。冬笋20克、火腿12克、香菇（干）10克、猪油（板油）10克。盐5克、味精2克、黄酒10克、小葱15克、姜10克、猪油（炼制）15克。 全文

微波孔雀开屏鱼[图]
鱼500克、红辣椒2颗、绿辣椒2颗。胡椒粉3克、盐18克、葱10克、姜10克、料酒10克、蒸鱼豉油15克、色拉油15克。 全文

翠竹粉蒸鱼[图]
活鱼1尾约1000克、熟五香米粉100克。 全文

水油浸鳊鱼[图]
武昌鱼、600克。料酒、100克、盐、7克、味精、1克、姜、13克、小葱、12克、淀粉（蚕豆）、13克、香油、25克、花生油、60克、各适量。 全文

葱油武昌鱼[图]
武昌鱼一条、小葱一把。盐、生姜、蒸鱼豉油、菜油、黄酒。 全文

干烧鳊鱼[图]
鳊鱼一条、肥猪肉末60克、小葱4根、姜5克、蒜5瓣、青红椒各1/2只。植物油、豆瓣酱2大勺、高汤或水100ML、料酒、老抽1小勺、醋1小勺、白糖1大勺、鸡精。 全文

油焖缩项鳊
武昌鱼750克。肥膘肉50克、玉兰片50克、辣椒（红、尖）25克。味精3克、白砂糖20克、黄酒15克、酱油50克、猪油（炼制）20克、植物油100克、小葱15克、姜15克、盐3克。 全文