老烟火
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铁火手卷[图]
鲔鱼肉(生鱼片用)适量、紫苏叶2片、山葵酱少许、寿司饭少许、海苔(大)1/2片。
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菠萝三文鱼
挪威净三文鱼肉800克、油、盐、青椒、白糖、蕃茄酱、白醋、干淀粉、鸡蛋黄、葱、姜、料酒。
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白松大马哈鱼
鲑鱼500克。小麦面粉50克、肥膘肉25克、鸡蛋清100克。姜5克、盐5克、小葱5克、味精2克、猪油(炼制)50克、椒盐10克、黄酒15克。
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三熟鱼汤[图]
三熟鱼、辣椒面、蒜、生姜、葱。
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中式芥末三文鱼[图]
鲜挪威三文鱼丝、黄瓜丝。中式黄瓜芥末汁(中式芥末、美极鲜味汁、金狮酱油、香油、味精、柠檬汁)。
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咸蛋黄三文鱼
三文鱼150克、咸蛋黄4只、鸡蛋1只、生粉50克、柠檬汁、味精、盐各适量。
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洋兰三文鱼[图]
三文鱼400克、洋兰50克。冰块。美极汁40克、日本绿芥末15克。
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生鱼片寿司便当
鲔鱼肉、2片、鲷鱼肉、1片、花枝肉、1片、鲑鱼卵、1/2大匙、寿司饭、1杯、小黄瓜、1片(圆形)、海苔、2片、小鱼卵、1/2大匙、生菜、2叶、绿花椰菜、2朵、紫生菜、1/3杯、...
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水煮三文鱼[视频]
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糖醋三文鱼
鲑鱼750克。竹笋25克、胡萝卜25克、菠萝25克、豌豆20克。大葱15克、大蒜(白皮)15克、姜10克、料酒10克、白砂糖25克、醋10克、盐3克、味精2克、酱油10克、番茄酱30克、香...
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辣汁三文鱼[图]
三文鱼。柠檬、面包糠、鸡蛋。盐、白葡萄酒、芥末粉、辣椒粉、胡椒粉、黄油、干淀粉。
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白葡萄酒奶油三文鱼[图]
三文鱼200公克、蒜末少许、洋葱末1大匙、蘑菇片少许、黄油1大匙、雀巢淡奶油4大匙、芦笋数根。雀巢美极鸡精1小匙、太太乐美美椒少许、白葡萄酒2大匙。
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