青椒牛肉炒饭[图]
牛肉、青椒、米饭、红葱头。 全文

鱼香茄花[图]
嫩茄子400克。胡萝卜10克、青椒10克、川椒10克、色拉油750克、湿淀粉10克。碘盐5克、酱油8克、味精4克、白糖10克、醋5克、料酒5克、红油10克、葱姜蒜各3克。 全文

家常焖鸡[图]
鸡肉1000克、青椒15克、番茄100克、辣酱油7、5克、洋葱、胡萝卜各30克、香叶半片、番茄酱75克、大蒜5克、芹菜25克、油100克、盐7、5克、胡椒粉少许。 全文

水煮回头鱼[图]
回头鱼1条（约1000克）。莴笋头300克、青椒50克。秘制回头鱼油60克、精盐4克、味精4克、鸡精2克、料酒10克、蒸鱼豉油3克、白醋2克、剁辣椒5克、姜10克、紫苏叶20克、胡椒粉... 全文

老友炒面[图]
牛肉二两、青红菜椒各半个（做咕噜肉剩下的）、洋葱半个、酸笋一两、酸辣椒一两、胡萝卜半个。（其实炒面的配菜可以根据自己的喜好搭配）、蒜头和豆豉剁成碎粒备用、酱油... 全文

炒猪心[图]
猪心150克、青椒100克、熟猪油250克（实耗70克）、白糖5克、细盐1克、香油5克、酱油10克、味精1克、黄酒5克、湿淀粉15克。 全文

煎瓤青红椒
虾仁、300克。青椒、150克、辣椒（红、尖、干）、150克。盐、5克、味精、3克、淀粉（玉米）、10克、豆豉、5克、大蒜、10克、大葱、20克、各适量。 全文

煎酿青红椒
虾仁、300克。青椒、30克、红辣椒、50克。豆豉、5克、大蒜、3克、大葱、15克、芡粉、35克、植物油、50克、盐、10克、味精、10克、酱油、10克、各适量。 全文

贵妃醋鸡钵
仔鸡1只（约重750克）、青、红椒各25克。红油100克、精盐4克、味精4克、贵妃醋50克、豆瓣酱10克、料酒25克、啤酒100克、辣酱10克、山胡椒油5克、干椒10克、蒜子30克、姜25... 全文

烧拌辣椒
柿子椒、250克。香油、8克、盐、5克、味精、5克、醋、3克、各适量。 全文

杞叶青椒块
枸杞嫩叶50克、青椒350克、豆油50克、淀粉少许、酱油、白糖、味精、米醋、葱丁、蒜片各适量。 全文

豉焖三彩椒
柿子椒、350克。豆豉、5克、酱油、5克、香油、5克、白酒、5克、辣椒油、20克、味精、1克、白砂糖、3克、胡椒粉、2克、植物油、30克、各适量。 全文