荷叶蒸鳗鱼[图]
鳗鱼、荷叶、枸杞。色拉油、盐、糖、胡椒粉、鸡精、料酒、生抽。 全文

烤鳗鱼饭[图]
a：白味噌酱、柴鱼片（柴鱼粉也可）、豆腐、昆布（嫩海带）。b：鳗鱼、米饭、海带。 全文

烤鳗鱼[图]
鳗鱼（白蟮）一条、白醋、油、盐、芝麻、日本“丸天”酱油、李锦记海鲜酱、胡椒粉、糖、老抽。 全文

XO酱脆鳗[图]
鳗鱼300公克、蛋黄1个、面粉5公克、芦笋200公克、青椒适量、红椒适量、蒜末30公克、太白粉5公克、水10㏄、盐1/2小匙、糖1/2小匙、米酒1小匙、XO酱2大匙、糖1/2小匙、鲜鸡粉... 全文

鳗鱼寿司[图]
大米、清水、烤鳗鱼罐头、香油、独流老醋、绵白糖、海苔适量。 全文

七星鱼丸汤[图]
净海鳗鱼肉600克、香油10克、鲜虾仁30克、精盐10克、干淀60克、高汤800克、五花猪肉60克、胡椒粉2克、味精5克、芥菜末5克。 全文