糖醋黄河鲤[视频]
 全文

陈煮鱼
鲤鱼750克。白萝卜100克。小葱10克、盐5克、酱油5克、猪油（炼制）50克、味精2克、椒盐20克、黄酒15克、姜10克。 全文

山药炖鲤鱼
鲤鱼300克、山药（干）200克。大葱10克、姜5克、植物油15克、盐3克、料酒8克、味精3克。 全文

白辣椒煮鱼杂
鲤鱼杂750克、白辣椒25克、青蒜25克。食用油1000克（实耗50克）、精盐5克、味精4克、姜10克、紫苏5克、香油5克、鲜汤500克。 全文

五香鱼[图]
鲤鱼500克、盐20克、花椒10克、味精10克、大料10克、糖10克、桂皮10克、料酒100克、酱油50克、醋150克、葱姜各50克、香油50克。 全文

竹荪鱼糕[图解]
净鱼肉三两、剁茸、竹荪半两、用清水洗净后泡五分钟以上、水淀粉一大匙、葱两棵、老姜一小块均切末、用两大匙水泡汁、料酒一大匙、盐、味精适量。 全文

蒸糟鱼
鲤鱼、2500克。江米酒、1000克、花椒、10克、白砂糖、150克、大曲酒、150克、盐、300克、猪油（炼制）、125克、各适量。 全文

爆煎鲤鱼
鲜鲤鱼（约750克）1条。葱花、姜末少许、胡椒粉少许、酱油2大匙、花生油8大匙、醋1大匙、盐1大匙。 全文

干烧鱼块[图]
鱼600克（适合任何鱼）、香菇2大朵（我用的是鲜香菇，如果是干香菇比较小的可以用4朵，而且泡发干香菇的水不要丢掉，可以将水去掉底下的渣滓然后用来炖鱼味道更好）、五花... 全文

鲤鱼茯苓汤[图]
茯苓25克、黑豆50克。鲤鱼1尾。 全文

糖醋鲤鱼[视频]
 全文

红烧鲤鱼2[图解]
鲤鱼、冬笋、香菇。盐、料酒、糖、醋、老抽、葱姜蒜。 全文