鲢鱼丝瓜汤
鲢鱼1条、丝瓜300克、精盐、生姜各适量。 全文

雪笋鱼头[图]
鲢鱼头半个、雪里蕻110克、肉馅75克、冬笋1根、豆腐1长块、葱2根、辣椒1个、料酒1大匙、酱油2大匙、料酒1大匙、酱油1大匙、盐半茶匙、胡椒粉少许、清水2杯。 全文

粉皮烧鱼头[图]
鲢鱼头半个、粉皮2包、青蒜1根、辣椒2个、葱2根、姜2片。（1）料酒1大匙、酱油1大匙（2）酱油2大匙、料酒半大匙、盐1茶匙、清水4杯、胡椒粉少许。 全文