牛奶鲫鱼汤[图]
鲫鱼一条。牛奶、色拉油、葱、姜、盐。 全文

泡菜鱼[图]
鲜鲫鱼500克、泡青菜75克、泡红辣椒50克、葱花、姜末、蒜片、酱油、醪糟汁、胡椒粉、水淀粉、香油、高汤各适量、花生油75克。 全文

酥小鲫鱼[图]
小活鲫鱼（最好10厘米左右长）1公斤、葱白600克。香油120克、糖色30克、冰糖末60克、白糖100克、五香粉3克、桂皮、花椒、大料、丁香、豆蔻共6克、料酒120克、陈醋120克、... 全文

煎鲫鱼[图]
鲫鱼四条、盐3克、酱油8克、生姜6片、小葱一小把。 全文

双鱼过江
鲫鱼500克。鸡蛋清150克、火腿5克。味精2克、姜5克、小葱20克、料酒5克、香油5克、盐5克。 全文

豆腐鲫鱼[图]
鲜活鲫鱼2条（约400克）、菜籽油200克、豆腐1块、郫县豆瓣100克、红辣椒粉50克、花椒粉10克、花椒5克、老姜20克、大蒜10克、蒜苗20克、味精5克、精盐适量、料酒适量、水豆... 全文

奶白鲫鱼汤[图]
鲫鱼一条、姜3片、大蒜1粒（拍碎）、小葱一棵（切碎）、油、盐、鸡精。 全文

团团圆圆[图]
鱼丸30克、白鲫鱼150克、生姜10克、蒜苗10克。花生油20克、盐5克、味精6克、胡椒粉少许、绍酒10克、麻油2克、白糖2克。 全文

酥鲫鱼[图]
海鲫鱼、葱姜、生抽、醋、糖、白酒、花椒等。 全文

活鲫鱼火锅[图]
活鲫鱼、菠菜100克、嫩白菜心100克、粉丝200克。精盐15克、味精6克、白糖8克、香醋50克、葱段25克、姜末50克、料酒15克、胡椒面3克、清汤2000克。 全文

葱烤酥鲫鱼[图]
鲫鱼2500克、香葱1000克、料酒500克、米醋1000克、酱油750克、白糖750克、姜片50克、麻油500克。 全文

蕃茄酱烧鱼块[图解]
净鱼肉5两切块、蕃茄酱3大匙、香油1匙、葱4棵切段、老姜切6片、白糖1咖啡匙、白醋1小匙、料酒3大匙、盐、味精适量。 全文