奶白鲫鱼汤[图解]
鲫鱼一条、姜3片、大蒜1粒（拍碎）、小葱一棵（切碎）、油、盐、鸡精。 全文

豆腐鲫鱼[图]
鲜活鲫鱼2条（约400克）、菜籽油200克、豆腐1块、郫县豆瓣100克、红辣椒粉50克、花椒粉10克、花椒5克、老姜20克、大蒜10克、蒜苗20克、味精5克、精盐适量、料酒适量、水豆... 全文

油炸小鲫鱼[图]
小鲫鱼。食用油、精盐、料酒、水淀粉、姜、葱、蒜、酱油、香菜、干红辣椒、花椒（干红辣椒、花椒喜欢麻辣的朋友选用）。 全文

团团圆圆[图]
鱼丸30克、白鲫鱼150克、生姜10克、蒜苗10克。花生油20克、盐5克、味精6克、胡椒粉少许、绍酒10克、麻油2克、白糖2克。 全文

鲫鱼汤[图]
鲫鱼。 全文

苹果红枣鲜鱼汤
鲫鱼1条、苹果、红枣、姜。 全文

东坡鳊鱼之红烧[图]
鲜鳊鱼、水发玉兰片、熟猪油、芝麻油、味精、白糖、湿淀粉、绍酒、酱油、葱花、姜末。 全文

鲫鱼冻
小鲫鱼若干条（最好是野生的、无需大鱼、小鱼味道更好）、香菜末。食用油、精盐、料酒、姜、葱、酱油。 全文

炖奶鲫鱼
鲫鱼2条（约300克）、姜一小块、火腿15克、熟笋15克、牛奶1杯、葱1根、豆苗15克、香菇2块调味料：盐、味素各适量、酒1大匙、糖少许、高汤1大碗 全文

茴香鲫鱼火锅[图]
小茴香30克、鲫鱼4条。精制油50克、姜5克、蒜5克、葱5克、味精10克、鸡精20克、胡椒粉5克、料酒20克、白汤2500克。 全文

蕃茄酱烧鱼块[图解]
净鱼肉5两切块、蕃茄酱3大匙、香油1匙、葱4棵切段、老姜切6片、白糖1咖啡匙、白醋1小匙、料酒3大匙、盐、味精适量。 全文

瘦腹汤[图解]
鲫鱼1斤、芹菜4两、老姜一小块、葱半两、盐适量。制香附5克、香砂仁5克、淮山药3克、枳具子3克（这几样都是中药）。 全文