老烟火
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荠菜蛋蛋面[图]
面粉30克、水15克左右、盐少许、鸡蛋1个、野荠菜1把。
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双米荠菜粥[图]
大米、小米、荠菜。
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荠菜盒子[图解]
面粉+安琪酵母+水揉成面团。肉馅:荠菜、鸡蛋、肉、盐、味精、生姜末、花椒粉。素馅:荠菜、鸡蛋、虾皮、粉条、豆腐、盐、味精。
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辣味面皮荠菜饺[图]
参考份量:4-5人。面皮:普通面粉500克、辣椒粉5-8克、一只鸡蛋+冷水共205克、盐5克。菜肉馅:猪前腿肉(肥三瘦七)、荠菜、盐、细砂糖、鸡蛋、清水、食用油适量(以上份...
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荠菜肉饼煲仔饭[图]
A:荠菜300g、猪肉150g。B:酱油1大匙、盐1/2小匙、黄酒1大匙、葱泥1大匙、姜泥1小匙、素蚝油2大匙、鲣鱼粉1/2小匙、砂糖2小匙、白胡椒粉1小匙、蛋黃2个(可省)、橄榄油1...
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荠菜蒸饺[图]
馅儿:荠菜1斤、肉馅半斤、姜擦成泥1小勺、水+生抽半碗(拌肉馅用)、盐适量、酱油1小勺、芝麻香油适量、十三香粉适量、料酒1小勺。皮:中筋面粉1--2斤、水适量(根据面粉...
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荠菜水晶煎饺[图]
外皮:面粉300克、冷水170克、盐1/4小匙。内馅:荠菜400克、猪绞肉200克、水4大匙、盐1/2小匙、料酒1大匙、生抽2大匙、豆瓣酱1大匙、芝麻香油2大匙、葱15克。黑白芝麻、小...
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发面荠菜馅饼[图]
野生荠菜、黑木耳、鸡蛋、虾米、葱碎、姜末、油、盐、一点点味精(可以省略)、香油。酵母、面粉。
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荠菜虾皮鲜肉馄饨[图]
虾油:大虾若干只、色拉油400毫升。荠菜虾皮鲜肉馄饨:荠菜、肉馅、炸过虾油的虾皮、姜、虾油、盐、五香粉、禾然有机醇酱油。
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荠菜蛋饺[图解]
馅料:荠菜2大札、鸡蛋4个、粉丝1小把。面团:高粉50%、低粉50%、鸡蛋1个、淡盐水适量。
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荠菜猪肉包[图]
荠菜、猪肉馅、面团。
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野荠菜饺子[图]
面粉400克、水200克左右、荠菜(焯水后略挤水后)300克、猪肉馅(三分肥七分瘦)250克、虾皮1把、香油1大勺、盐适量、老姜1小块、花椒末1小勺、胡椒末1/2小勺、白糖1小勺。
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