老烟火
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荠菜糯米饼[图]
馅料:荠菜、猪五花肉馅、耗油、盐、白胡椒粉、鸡精、食用油。面团:胡萝卜汁150克、糯米粉200克(仅供参考)。
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荠菜豆渣饼[图]
荠菜250克、豆渣200克、面粉100克、鸡蛋2只、小香葱、盐、五香粉。
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三稔煲荠菜
三稔4-5枚、荠菜500克、盐适量。
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野荠菜猪肉饺[图]
荠菜一斤、黑猪肉糜一斤、麻油、橄榄油、葱姜末、饺皮两斤。
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春笋荠菜炒虾仁[图解]
春笋1根(去老根)、荠菜1小把、明虾或虾仁半斤。盐、鸡精、胡椒粉、料酒、生粉水。
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虾肉荠菜灌汤饺[图]
馅料:猪五花肉300g、虾仁200g、365高鲜头道酱油50g、姜末1大勺、清水100g、香葱100g、荠菜200g、香油2大勺、盐适量、白糖少许、花椒粉少许、五香粉少许、鸡粉(可不用)...
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荠菜煎饺[图]
饺子皮:面粉500克、水250克、盐5克。馅料:荠菜250克、肉250克、盐8克、生抽10ml、植物油60克、葱姜水130克。份量80个左右。煎饺:植物油15ml、面粉10克、水100克。
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红油荠菜肉沫馄饨[图]
荠菜、肉沫、姜蒜末、淀粉、香葱、鸡蛋、料酒、盐、醋、香油、馄饨皮、老干妈豆豉。
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咖喱荠菜猪肉饺[图]
参考份量:约50只。鸡蛋1只+冷水共205克、盐5克、普通面粉500克、咖喱粉5克、猪前腿肉末600克、荠菜400克、盐18克、细砂糖8克、白胡椒粉2克、鸡蛋2只、清水适量(以上份量...
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荠菜鲜肉馄饨[图]
荠菜、猪肉、大葱、生姜、馄饨皮。
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辣味面皮荠菜饺[图]
参考份量:4-5人。面皮:普通面粉500克、辣椒粉5-8克、一只鸡蛋+冷水共205克、盐5克。菜肉馅:猪前腿肉(肥三瘦七)、荠菜、盐、细砂糖、鸡蛋、清水、食用油适量(以上份...
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荠菜肉饼煲仔饭[图]
A:荠菜300g、猪肉150g。B:酱油1大匙、盐1/2小匙、黄酒1大匙、葱泥1大匙、姜泥1小匙、素蚝油2大匙、鲣鱼粉1/2小匙、砂糖2小匙、白胡椒粉1小匙、蛋黃2个(可省)、橄榄油1...
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