双米荠菜粥

2、将米淘洗干净，

3、荠菜切成末。

4、砂锅内入水。

5、水开后，放入淘好的米，大火煮开后转小火煲半小时。

6、出锅前，洒入荠菜，出锅。

贴士：
1、荠菜出锅前再放入，否则容易软烂。

2、荠菜为十字花科植物，是一种人们喜爱的可食用野菜，遍布全世界。其营养价值很高，食用方法多种多样。具有很高的药用价值，具有和脾、利水、止血、明目的功效，常用于治疗产后出血、痢疾、水肿、肠炎、胃溃疡、感冒发热、目赤肿疼等症。人工栽培以板叶荠菜和散叶荠菜为主，春、夏、秋三季均可。[LaoYanHuo.com]