地菜春卷[图]
肉馅、地菜、春卷皮。料酒、生抽、老抽、蚝油、胡椒粉、盐、水淀粉。 全文

荠菜炒鸡片[图]
荠菜150克、鸡脯肉250克、罐头竹笋100克、鸡蛋清2个、豆油500克（实耗50克）、精盐10克、白糖4克、味精2克、淀粉15克、鸡汤50毫升、芝麻油5克、葱花10克、芝麻10克（焙好... 全文

荠菜肉馄饨[图]
大馄饨皮20张、荠菜鲜肉馅250克、上浆虾仁16只、鸡蛋皮丝15克、鸡汤600克、精制盐少许、味精半茶匙、熟猪油10克。 全文

酥炸春花肉
猪里脊肉500克。荠菜50克、冬笋15克、冬菇10克、木耳10克、鸡蛋5个。葱10克。姜10克、酱油15克、猪油50克。 全文

鸡汁荠菜百叶包[图]
猪肉末200克、荠菜150克、百叶2张、菜心3-4颗、盐、胡椒粉、清鸡汤适量。 全文

猪肉荠菜饺子[图]
饺子馅：荠菜、猪肉馅、甜酱、姜末、白胡椒粉、盐、鸡精、香油。饺子皮：面粉、清水（大约是50克水，放80克面粉）。 全文

豆沫球[图]
绿萝卜、野生荠菜、大豆粉、葱姜。 全文

贝丝扒菜胆[图]
干贝50克、芥菜心600克、小苏打5克、高汤100克、精盐10克、淀粉水20克、油50克、味精1克。 全文

荠菜豆腐汤[图解]
荠菜150克、豆腐150克、香菇3朵、水淀粉少许、盐适量、鸡精少许、香油数滴、白胡椒粉少许。 全文

荠菜龙利鱼羹[图解]
龙利鱼柳2个、荠菜250克、香油少许、白胡椒粉少许、盐巴少许、高汤块1个（没有自己熬制的高汤或者清水都可以）、水淀粉少许。 全文

荠菜馄饨[图]
馅：荠菜、1勺盐、切碎的肉、1个鸡蛋、盐、料酒。馄饨皮、紫菜、葱花、小半勺猪油、醋。 全文

呛炒盖菜[图解]
盖菜。葱姜蒜、干辣椒、盐、糖、鸡精、胡椒粉。 全文