荠菜肉馄饨[图]
大馄饨皮20张、荠菜鲜肉馅250克、上浆虾仁16只、鸡蛋皮丝15克、鸡汤600克、精制盐少许、味精半茶匙、熟猪油10克。 全文

荠菜包[图]
面粉300克、水150克、盐1克、白糖10克、酵母3克。馅料：荠菜100克、豆腐果子15个、粉丝40克。白糖5克、盐3克、芝麻香油20克。份量：12个。 全文

海棠荠菜汤
鲜海棠果30克、鲜荠菜30克、生姜3片、葱白2根。 全文

荠菜黄鱼卷[图]
黄鱼肉100克、小苏打1、5克、肥猪肉25克、味精1克、鸡蛋清300克、葱末2、5克、荸荠25克、姜末1克、油皮50克、荠菜25克、面粉60克、植物油1000克（耗用60克）、盐1、5克、... 全文

荠菜炒鸡片[图]
荠菜150克、鸡脯肉250克、罐头竹笋100克、鸡蛋清2个、豆油500克（实耗50克）、精盐10克、白糖4克、味精2克、淀粉15克、鸡汤50毫升、芝麻油5克、葱花10克、芝麻10克（焙好... 全文

酥炸春花肉
猪里脊肉500克。荠菜50克、冬笋15克、冬菇10克、木耳10克、鸡蛋5个。葱10克。姜10克、酱油15克、猪油50克。 全文

贝丝扒菜胆[图]
干贝50克、芥菜心600克、小苏打5克、高汤100克、精盐10克、淀粉水20克、油50克、味精1克。 全文

芥菜咸蛋鱼头汤[图]
鱼头1个、芥菜1棵、咸蛋（打散）1只。姜3片、豆腐1块。盐1/2茶匙、姜汁1茶匙、酒1茶匙。 全文

荠菜元子
荠菜150克、猪五花肉250克、荠菜125克、炒糯米花粉125克、熟火腿10克、虾米15克、水发玉兰片10克、水发香菇5克、鸡蛋2个、小葱末5克、姜末3克、酱油8克、精盐3克、味精1、... 全文