荠菜豆腐汤[图解]

2、锅中加入500ML左右的水，倒入豆腐香菇和少许盐巴待煮沸后加入少许鸡精与荠菜一同下锅，待再次沸腾撒入白胡椒粉，香油，并调入水淀粉即可。

3、缓解电脑族眼疲劳的一道美味靓汤。

贴士：荠菜豆腐汤，我国民间素有“农历三月三，荠菜赛灵丹”的说法，不少老年人都会在春夏交替时吃荠菜佳肴，由此可见荠菜的药用功效。荠菜中含有丰富的胡萝卜素，多吃荠菜能预防干眼症，也可以减轻眼睛干涩不适的症状。B族维生素和维生素C，钙、铁含量也较高。与其他蔬菜相比，荠菜的草酸含量相对较低，所以荠菜中的钙、铁等物质相对也更易被人体吸收。简简单单一道汤吃出闪亮好眼睛，这可比花钱买什么闪亮滴眼液要强得多，坚持喝下去，保证你的眼睛“不干，不痛，不流泪”。[LaoYanHuo.com]