香酥小黄鱼[图]
小黄鱼500克、香葱2棵、生姜1小块、花椒适量、面粉250克。食用油500克（实耗60克）、料酒1/2大匙、椒盐少许、辣椒粉少许、精盐3小匙、味精1/2小匙。 全文

红烧大黄鱼[图]
大黄鱼1条（约750克）。酱油15克、绍酒8克、盐、糖各5克、番茄沙司5克、胡椒粉5克、味精、香油各8克、湿淀粉10克、葱段、姜片、洋葱、青红椒片各5克、色拉油100克。 全文

纸包鱼[图]
A：整条黄鱼1尾、洋葱半颗、姜片1大匙、蒜片3大匙、辣椒2根、迷迭香2小支。B：白酒2大匙、黑胡椒粒1/2+1/2小匙、姜葱蒜粉末1/2小匙、橄榄油1+2大匙、玫瑰盐1/2小匙、莳萝... 全文

姜汁黄花鱼[图]
野生黄花鱼、姜。 全文

小黄鱼炖豆腐[图]
小黄鱼7、8条、嫩豆腐（南豆腐）一块。花椒粒一小把、小葱一把、葱白段、生姜、大蒜、干辣椒2、3个。郫县豆瓣酱2勺、料酒2勺、盐一勺、一勺醋、生抽2勺、白胡椒粉一勺、白... 全文

一品蒸黄鱼[图]
大黄鱼。蚕豆、高粱酒、黄酒、白酒、香糟、葱、姜、花椒、红萝卜、洋葱、西芹、香菜。盐、鸡精、白糖。 全文