2、表面和腹内都撒上盐、生抽、蚝油、蒜粒、姜末腌30分钟,中间翻面一次。
3、烤盘上铺锡纸,刷上一层油,将鱼放上。
4、磨上黑胡椒碎。
5、刷上一层橄榄油。
6、把柠檬片塞进鱼肚子和表面。
7、把整条鱼用锡纸包裹起来。
8、烤箱预热200摄氏度,上下火烤15分钟左右(根据鱼的大小不同时间需要调整)。
9、取出烤盘,将锡纸打开,再次送入烤箱,烤5分钟即可。
贴士:
1、烤制时间视鱼的大小来决定。
2、调料的选择可以根据自己的口味喜好来随意调整,也可用辣椒、孜然等调料。[LaoYanHuo.com]