烤乌鱼子
乌鱼子、苹果、卷心菜各100克。白萝卜500克、蒜苗、胡萝卜各50克、红果6个、黄瓜20克、荷兰芹5克、胡萝卜花1个、盐5克、米酒100克、冰水400克。 全文

微波清煮黑鱼片[图]
活黑鱼一斤二两左右一条、木耳、毛豆、榨菜。姜片、蒜瓣、料酒、精盐、色拉油、味精、葱末。 全文

番茄鱼锅[图]
黑鱼一条、西红柿、葱姜、番茄酱、淀粉、料酒、香菜。 全文

炸鱼丸子
猪肉（肥）、120克、黑鱼、200克。荸荠、50克、鸡蛋、200克。大葱、10克、姜、5克、料酒、5克、花椒、3克、淀粉（豌豆）、10克、盐、3克、味精、2克、胡椒粉、1克、植物油... 全文

麻辣鱼片[图]
黑鱼、干辣椒、花椒、八角、葱、姜、盐、白糖，干淀粉一勺。 全文

蜜汁照烧大塘虱鱼[图解]
大塘虱鱼1条（买时吩咐两边起肉、骨和头可用豉汁蒸来吃）、豉油鸡汁（味道挺像烤鳗汁）、烧烤汁。 全文

炸黑鱼排[图]
黑鱼、鸡蛋清、面包渣。盐、淀粉、胡椒粉、鸡精、芝士、番茄沙司、食用油。 全文

凯里酸汤鱼[图解]
黑鱼片250克、凯里红酸汤200ML、西红柿1个、葱段少许、姜5大片、水1L、香菜少许、淀粉1小勺、高汤2小勺、黄酒1小勺、蛋清1小勺、盐少许、植物油少许。 全文

川味飘香鱼[图]
黑鱼1条、黄豆芽、香菜。郫县辣椒、干辣椒、辣椒碎、葱姜蒜、盐、辣椒、鸡精、辣妹子辣椒酱、花椒、胡椒粉。 全文

豉油黑鱼[图解]
黑鱼、葱、姜、红椒。 全文

鸡骨草煲生鱼汤
鸡骨草是一种常见中药、在中药铺即可买到。用黑鱼做菜、鱼不能太大、一般400克左右即可。这样的鱼龄一般在一年左右、可以保证鱼肉鲜嫩。生鱼1块、鸡骨草适量、姜片数片、... 全文

醋椒黑鱼汤[图]
渤海湾黑鱼1条（500克）。姜片、葱花、香菜末。盐、白醋、胡椒粉、鸡精。 全文