材料
做法
1、买的时候让鱼档将乌鱼去鳞开腹，回来洗净、装盘。淋上酸梅汁先腌制一会儿。
2、这个时候可以准备配料：姜切片，酸梅脱核，葱切段，红辣椒切丝。
3、将酸梅核与姜片垫在鱼身下；鱼身上放捏碎的酸梅肉、葱段、红椒丝，撒一点南姜香鼓，再淋上一点油。
4、上屉蒸熟即可。
5、吃的时候，用鱼肉蘸盘底的酸梅汤。汤清甜又酸，肉鲜嫩带香。真的可以令你多吃三碗饭！[LaoYanHuo.com]
还没有网友分享自己的成果，欢迎上传成果照片！ 上传成果
还没有网友点评，欢迎您第一个点评，谢谢！ 发表点评